"La práctica médica no entraña solamente tejer, entretejer y tener activas las manos, sino que debe inspirarse en el alma, estar plena de conocimiento y tener como componente preciado la observación aguda y minuciosa; todo ello, junto con los conocimientos científicos exactos, son los requisitos para que la práctica médica sea eficiente."
Moisés ben Maimón (1135-1204)

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jueves, 23 de junio de 2016

Ponencia: Estrés oxidativo en el Síndrome Metabólico

El día viernes 17 de junio se llevó a cabo la ponencia titulada "ESTRÉS OXIDATIVO EN EL SÍNDROME METABÓLICO" impartida por el Dr. Franco Bigliardi. De la cuál se desprenden los siguientes puntos:


  • Los epidemiólogos de todo el mundo están de acuerdo acerca de que las principales causas de las enfermedades que están afectando a nuestra sociedad es:
    • Sendentarismo.
    • Mala alimentación.
    • Estrés.
  • Las principales causas de muerte en México corresponden exactamente a aquellas inducidas por el síndrome metabólico.
  • La clasificación del Síndrome Metabólico según el panel ATPIII, deben tener 3 fuera de rango para confirmar diagnóstico de Síndrome Metabólico:
    • Circunferencia abdominal H=102 M=88.
    • Triglicéridos mayor 150.
    • PA 130/75.
    • Glucemia mayor a 100mg/dL.
  • A pesar de que algunos factores genéticos y ambientales pueden contribuir parcialmente al desarrollo del Síndrome Metabólico, la verdadera culpable es la alimentación excesiva y desbalanceada.
  • Existe otro factor que induce y amplifica el estado inflamatorio que es la presencia de lípidos oxidados.
  • Causas d elípidos oxidados:
    • Larga permanencia de los alimentos en las repisas del supermercado.
    • Aceites oxidados al momento de su adquisición.
    • Freír alimentos.
  • Poliglucosamina:
    • Por medio de molienda se reduce drásticamente el peso molecilar de la sustancia.
    • Añadiento ácido ascórbico y ácido tartárico se obtiene la lineación de la sustancia convirtiéndola en poliglucosamina.
    • su peso molecular está comprometido entre 125-145.
    • Tiene elevada afinidad por lor lípidos, especialmente aquellos oxidados.
    • Tiene elevada capacidad para retener agua.
    • Liga las sales biliares.
    • Reduce el peso corporal.
    • Aumenta la cantidad de lipidos en las heces (sin esteatorrea).
    • Aumenta el agua en las heces.
    • Aumenta la glucosa en heces.
    • Aumenta el ácido acético en las heces.
    • Los derivados del quitosano se utilizan para bloquear el sangrado.
    • Son autorizados por EFSA para la reducción de los niveles de colesterol.
    • En alemania la poliglucosamina está autorizada para la disminución de peso.
    • La poliglucosamina es más activa que Orlistat en la reducción de peso corporal y la circunferencia abdominal.
  • Para favorecer la disminución de peso, se recomienda realizar actividad física, siguiéndo el esquema siguiente:
    • 20 minutos de ejercicio aeróbico.
    • 20 minutos de bicicleta.
    • 20 minutos de caminadora.
    • 2 veces por semana.
    • ó
    • 45 minutos de natación a ritmo moderado.
    • ó
    • Caminar 10,000 pasos.
  • El quitosano es fibra, por lo tanto, realizar ejercicio físico también evita el estreñimiento.
  • En la comida anterior al ejercicio físico sustituír los aliemntos que se ingieren normalmente con equivalentes calóricos.

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