Ponencia: DHA

El día de hoy se llevó a cabo la ponencia "DHA" impartida por el Dr. José Ramón Sánchez.

Los puntos tratados fueron:

• Los bebés que nacen de la semana 33 de gestación tienen un elevado riesgo de problemas neurodesarrollo.
• ¿Qué es un lípido?:
• Conjunto de moléculas orgánicas.
• Compuesto de CHONPS.
• Hay tres tipos:
• Simples.
• Complejos.
• Asociados.
• Ácidos grasos:
• Saturados.
• Insaturados:
• Trans.
• Cis.
• Polinsaturados:
• Ácido linoléico.
• Ácido olinoléico.
• Monoinsaturados:
• Ácido oleico.
• El dha el organismo los requiere para su normal funcionamiento:
• Principal grasa en un 97%.
• Mecanismo de acción DHA.
• Función mitocondrial.
• Regulación de genes.
• Canales iónicos.
• Regulación de mediadores inflamatorios.
• Funciones del DHA:
• Permeabilidad/fluidez.
• Propiedad de transporte.
• Actividad de receptores.
• Fuentes de DHA:
• Leche materna.
• Animal:
• Pescados.
• Aceite de pescado.
• Vegetal:
• Aceite vegetal.
• Algas marinas.
• Puro grado farmacéutico.
• Solo 5-10 de ácido linoleico se convierte en EPA y solo 2-5 % de EPA se convierte en DHA.

EMBARAZO

• Las mujeres ingieren 20% de la ingesta recomendada de DHA, que es de 30mg.
• Solo 2% consumen la dosis recomendada.
• Efectos positivos en el desarrollo visual, cognitivo y motor del niño.
• Se asocia con:
• Mayor coeficiente intelectual a la de edad 4 años.
• Mejor desarrollo neurologico a la edad de 5 años.
• Mayor capacidad de concentración.
• En infancia menores de 7 años 100mg, mayores de 7 años 200mg.